NyummYY~ ResepI MUDAH dan ENAK. cHocoLate moist cAke.

Assalamualaikum...hey guys, tk tau nak update ape tp tk kira nak update jugak..!haha.

Okey ada kawan2 fN tanya resepi buat choc moist cake paling mudah, so fN bg la resepi yg fN dpt dri sepupu fN sendiri. 

Dia mmg ade bakery shop n dah brpengalaman lah buat2 kek, muffin, roti, pizza, donut n mcm2  lagi.herher.

So, masa kerja dgn dia fN pn sempat la amik sikit2 ilmu dia. 

Mostly, fN amik resepi makanan yg fN suka lah..

baru SEMANGAT sikit nak buat. tengok dia buat macam senang je..macam best je,HAHA.

 Okey, nie resepi nya kalau nak cuba...

Bahan A (kering): - untuk adunan 1/2 kilo kek

210 g      TEPUNG GANDUM (ayak supaya kek lebih ringan)
300 g      GULA HALUS
1 1/2tsp  SODA BIKARBONAT
37 g        KOKO (lg sedap yg jenama VAN HOUTEN)
1 1/2tsp  BAKING POWDER
1/2tsp     GARAM


Bahan B (basah):

1cwn      MINYAK MASAK
1cwn      SUSU CAIR
1cwn      AIR PANAS
2biji        TELUR


Cara2 (rujuk gambar di bawah)   :)

1) Campur semua Bahan A dan Gaul rata.

2) Campur semua Bahan B dan kacau rata.

Bahan2 yg dicampur

Bahan B menjadi rupa seperti gambar di atas

 3) Masukkan Bahan A (kering) ke dalam adunan Bahan B SEDIKIT DEMI SEDIKIT.

4) Apabila sudah sebati, masuk kan ke dalam loyang

Apabila Bahan A dan B dicampur

5) Jika hendak kukus kek tersebut, kukus dalam tempoh 1 jam dgn api yg perlahan. or  Kalau nak bakar, suhu lebih kurang 120-140.
*fN lebih suka kukus sebab kek tu rasa mcm basah sikit..sedap je. tapi kalau bakar pun confirm sedap punya. heheh

 GANACHE (cairan coklat):

250 gm   Cooking Chocolate

125 gm   Dark Chocolate

125 ml    Susu Cair

6g           Marjerin/Planta     

* yg sukatan nie korang boleh agak2 je. kalau tak tepat ukuran pun takpe..yg penting cairan coklat tu tk berapa likat n tak berapa cair.:D            

nie lah rupa Ganache tu.

Okay, nie rupa bentuk kek yang da siap dikukus! pastikan betul2 masak ye..

                     
   

So, boleh la ratakan Ganache tu dekat kek perlahan2.
 yg dekat keliling tu memang fN lebihkan coklat
 sebab fN nie mmg penggemar coklat.huhuk

                     
     

TARAAAAAA..!!!YEAAYYYY!!
 Chocolate Moist Cake da pun siap.:D
Nie adik fN yang tolong decorate.
katanya nak test power.hehe

                   

                                            Gambar Hiasan: Birthday dua hero fN nie. nak kek coklat je..tknak kek lain.hehe

Okey, Sekian.Thank you baca..:D